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Showing posts from August, 2017

8月的晚餐记

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8月17日的晚餐 炒饭加鸡蛋和生番茄,蒜米和虾米炒四角豆 ,香煎鲭鱼 (小贴士:自从发现Aeon有卖冷藏鲭鱼后,上日本餐厅我们完全不会叫。 一包有3到4条鲭鱼只卖13令吉,折扣时才卖10令吉,多值得啊! 如果在日本餐厅吃,一小片就要15令吉上下了。如果你也爱鲭鱼,不妨在家自己弄。 只需要一点点salted butter,解冻后用小火慢煎,就能弄出餐厅般的味道了。赞哦!) 除了吃饭,我也爱弄通心粉。这是清汤粉,加香煎牛肉片。 清单一些的晚餐。 8月20日的晚餐 弄了酱油鸡但是忘了牌照。鸡汁拿来炒饭,外加鸡蛋蔬菜生番茄。 看起来简单,但是我喜欢。 8月23日的晚餐 =================================== 终于买了烤炉但是还未开箱。等买齐了烘焙的用具后,就会开始我的烘焙生涯了。 好期待!

猪排

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我在网上搜察过很多关于猪肉的食谱,也看过无数的烹饪节目教人怎样煮猪肉。但是,说实话,我向来不太喜欢吃/煮猪肉,总觉得猪肉有种味很难散去还有没有特别好吃(除了咕噜肉之外)。我还读过猪肉其实很毒,就算是煮熟后还是会有细菌滋长着。在外吃饭或自己煮饭,可以选的话我都会skip掉。 星期一和老公去买菜的时候,由于时间紧迫,我竟然选了一片猪排回来,当时也没有多想怎样弄。上网继续搜寻食谱和厨房有的材料,我就凭感觉用了黑胡椒,蜜糖,香油和酱油,把猪排腌制了4小时后拿出来煎。平时的我还真的很少失手,但是昨晚我竟然因为太大火把猪肉煎到烧焦了,挫败感一堆。但是为了弥补自己愚蠢的错误(明明就不应该开大火),我把烧焦的那部分切了出来继续用小火煎。 最后的成品干得好像吃柴一样,可是爱猪如命的老公竟然开心地把3/4片猪肉啃完,然后说下次也要那样煮。解释了我如何把猪肉煎得烧焦后,他竟然没有太大反应(我还真怕被念),心里顿时没那么紧张了。以上的画面是老公拍的,他笑嘻嘻的把饭菜吃光光(菜没有拍出来),还拼命说下次要吃那样的猪排。好吧,我学煮饭为的也是要他吃得开心,下次得多买几次猪排,继续加油继续研究更多好吃的猪排料理! *握拳*

酒店推介-Fyn Hotel, Bangkok

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每次去曼谷都不会重住之前所去的那家,总是喜欢到处去发掘新的酒店。对于酒店的要求很就简单,不需要花俏的什么。地方靠近地铁站,厕所干净,房间整齐,价钱不错加上附送早餐(懒惰起床后需要烦恼吃什么),就那样。这次和弟妹们去旅游,我做了很多功课。原本要找一个两间房间的apartment,很多漂亮的酒店,但是大多没有附送早餐,所以就算了。读了很多评语,终于找到了这家让我们都很满意的Fyn Hotel。 坐落在离Victory Monument地铁站只有月5 - 7分钟的酒店(如果你知道怎样走short cut会更省时),附近都是很多让女人疯狂的服装店。我在这里只败了一双130baht的平底鞋,价钱比Chatuchak亲民许多,而且穿下去就很舒服,是个开心和值得的投资。酒店的隔壁(走大约30秒)就是一家24小时的Tesco Lotus,走多另外30秒就是麦当劳和一个小型商场,多方便啊。由于贪方便租了车子,我们也不用担心因为酒店提供免费泊车位,不过只有区区的8个而已。 我在预定的时候要求酒店多加一个床,好让我们三人可以一起。在Agoda confirm了预约后,酒店在当天就传电邮来说会依照我们的要求做。工作效率快速得让我还没去就留下了深刻的印象。 酒店的工作人员全都很友善,虽然无法说出流利的英文,但是他们都尽量满足我们的要求。值得一提的是我们最后一天因为把出租的车还了,所以得自行安排去机场的交通。我们通过酒店的帮忙,只付了600baht,就能乘t坐一辆Innova舒服地到机场去。 当天我们打算2点从酒店出发。在check out后约12:30pm,当我们正要出去吃个午餐和作最后的冲刺时,工作人员就告诉我们说车已经来了但是我们可以好好地去吃,不用担心因为司机早到,绝对会等我们的。 我们吃完回来后,司机先生果然没有跑路(我的担心是多余的,因为我们都付钱了,呵呵),他把我们安全地载到目的地去。妹妹问司机如果坐普通的计程车,根据meter来计算的话,的士费需要多少?那人说一架普通的的士去机场耗费500baht左右,但是如果是乘坐Innova这类型的车,需要额外付费。我们只不过花了600baht就能买一个方便,是真的很值得了。 拍了一些酒店的照片:  房间很大,放了3张床也很多空位可以走动。 只有3个枕头真的很不够。